Porady

Wędzenie

Zapraszamy do zapoznania się z ogólnymi informacjami, ciekawostkami oraz wskazówkami dotyczącymi wędzenia.

czytaj całość »

Kiełbasa biała i szynka gotowana - proste przepisy

Zapraszamy do samodzielnego przygotowania smacznych i zdrowych przetworów mięsnych.

czytaj całość »

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Płatności

Artykuły

Sklep masarski

Wędzenie różnego rodzaju wędlin i mięs ma na celu poprawienie i uwydatnienie ich smaku, aromatu i wyglądu. Prawidłowo przeprowadzony proces obróbki dymnej pomoże podnieść walory estetyczne i smakowe, ale przede wszystkim umożliwi zwiększenie trwałości produktów poddawanych obróbce. Na tej stronie dowiedzą się Państwo jak podejść do wędzenia, aby efekty były satysfakcjonujące.

Wyroby domowe kojarzą się wszystkim ze swojskością, naturalnością i zdrowiem. Jest to oczywiście bardzo dobre założenie, gdyż wszystko co wykonamy sami, przy wykorzystaniu tradycyjnych metod, zawsze będzie lepsze niż produkty pochodzące z wytwórni. Dlatego też pomożemy Państwu osiągnąć swój cel i zaopatrzyć się w składniki idealne do wytworzenia najlepszej wędliny.

Prowadzimy sklep masarski, w którym odnajdą Państwo naturalne jelita baranie, wieprzowe i wołowe, osłonki do wędlin białkowe i poliamidowe, dzięki którym powstaną wyborne w smaku kiełbasy, parówki, kabanosy oraz inne wyroby  wędliniarskie. Oferujemy zawsze świeże i doskonale skalibrowane produkt, umożliwiające obróbkę mięs w postaci suszenia, parzenia, czy wędzenia. Zastosowanie naszych wyrobów daje gwarancję doskonałego efektu końcowego, aromatycznego, pełnego smaku oraz apetycznie wyglądającego.

W naszym internetowym sklepie masarskim posiadamy także urządzenia przeznaczone do produkcji wyrobów mięsnych, jak szynkowary, nadziewarki, a także liczne akcesoria i części niezbędne do prawidłowego funkcjonowania sprzętu. Jesteśmy pewni, że wysoka jakość, praktyczność oraz wytrzymałość zaowocuje wytworzeniem smacznych wędlin i kiełbas, które będą smakowały całej rodzinie.

Polecane produkty

Jelita wieprzowe kal. 28/32 91mb Extra Jelita wieprzowe kal. 28/32  91mb Extra
Cena: 49,50 zł 54,00 zł
szt.
  • jelita w klasie extra
  • długie odcinki
  • jelita sprawdzane, kalibrowane
  • zawsze świeże
  • idealne do kiełbasy polskiej, swojskiej, kaszanki
  • dobre do wędzenia i podsuszania
  • promocja
Przędza wędliniarska 100g Przędza wędliniarska 100g
Cena: 2,99 zł 4,00 zł
szt.
  • przędza przeznaczona do kontaktu z żywnością
  • do wędzenia, gotowania i pieczenia
  • dzięki odpowiedniej grubości nie wżyna się w mięso
  • promocja
Przyprawa do peklowania mięsa 50g Przyprawa do peklowania mięsa 50g
Cena: 2,99 zł 4,00 zł
szt.

Uniwersalna przyprawa do peklowania mięsa. Nadaje się zarówno do wieprzowiny jak i wołowiny. Bez chemii i wzmacniaczy smaku. Starcza na około 5l roztworu peklującego

  • promocja
Siatka wędliniarska 1mb Siatka wędliniarska 1mb
Cena: 0,90 zł 1,50 zł
szt.

Przy realizacji zamówienia w informacjach dodatkowych prosimy napisać rozmiar siatki:

wąska - mięso do 1kg (rolady z boczku, piersi z drobiu, polędwiczki, mała szynka "myszka")

średnia - mięso 1kg do 1,2kg (szynka gotowana, schab, goloneczka)

większa - mięso około 1,5kg (szynka gotowana, schab, karkówka)

duża - mięso około 2kg (szynka gotowana, schab, karkówka)

  • promocja
Siekacz do mięsa 3-rzędowy 45 ostrzy Siekacz do mięsa 3-rzędowy 45 ostrzy
Cena: 59,99 zł 69,00 zł
szt.
  • Oryginalny siekacz 3-rzędowy do mięsa
  • 45 ostrzy
  • Nowa ulepszona wersja
  • Materiały najwyższej jakości
  • Jednocześnie delikatnie nacina i rozbija mięso
  • promocja
Jelita baranie 23/25 91m AA Jelita baranie 23/25 91m AA
Cena: 35,00 zł 45,00 zł
szt.
  • długie odcinki
  • jelita sprawdzane, kalibrowane
  • zawsze świeże
  • idealne do kabanosów i parówek
  • dobre do wędzenia i podsuszania
  • promocja
Szynkowar NIERDZEWNY + Termometr Szynkowar NIERDZEWNY + Termometr
Cena: 59,90 zł
szt.

Wykonany z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, przeznaczony do kontaktu z żywnością.

 W zestawie 10 woreczków / termometr

Jelita wieprzowe 26/28 20m Extra Jelita wieprzowe 26/28 20m Extra
Cena: 12,00 zł
szt.
  • długie odcinki
  • jelita sprawdzane, kalibrowane
  • zawsze świeże
  • 20 m starcza na około 15 kg wyrobu
  • idealne do kiełbasy białej, wiejskiej oraz wędzonej
Osłonki poliamidowe kal. 65 mm - 1 m Osłonki poliamidowe kal. 65 mm - 1 m
Cena: 0,70 zł 0,90 zł
szt.

- do produkcji kiełbas parzonych nie wędzonych i innych produktów żywnościowych, poddawanych obróbce termicznej

- wyroby garmażeryjne: salceson, kaszanka, wyroby w galarecie

  • promocja
Jelita wieprzowe kal. 26/28 91mb Jelita wieprzowe kal. 26/28  91mb
Cena: 49,90 zł 62,00 zł
szt.
  • odcinki od 2 do 5 m
  • jelita sprawdzane, kalibrowane
  • zawsze świeże
  • idealne do kiełbasy białej, wiejskiej oraz wędzonej
  • promocja
Nadziewarka nierdzewna 3l Nadziewarka nierdzewna 3l
Cena: 199,00 zł 225,00 zł
szt.
  • Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej
  • 4 lejki w zestawie (15mm / 19mm / 22mm / 25mm)
  • sylikonowy tłok
  • wymiary: wysokość 52 cm / średnica cylindra 12 cm / wysokość cylindra 33 cm
  • GRATIS: pęczek jelit 20m
  • promocja
Haki do wędzarni 5 szt. Haki do wędzarni 5 szt.
Cena: 18,00 zł
szt.

Wysokiej jakości stal nierdzewna.

Wysokość haczyka 11 cm

Średnia 3 mm

Dopuszczony do kontaktu z żywnością.

Koszyk

produktów: 0

wartość: 0,00 zł

przejdź do koszyka »

Sklep jest w trybie podglądu

Użytkowanie sklepu oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies. Szczegółowe informacje w Polityce prywatności.

Click Shop | Hosting home.pl